Bolo de Cenoura Sem Leite

Receita de hoje é doce❤

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de óleo

• 3 cenouras médias raladas

• 4 ovos

• 2 xícaras (chá) de açúcar

• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 1 colher de manteiga ou margarina sem sal

• 1 caixa de leite condensado

• 1/2 caixa de creme de leite

• 4 colheres de chocolate em pó ou achocolatado.
  

Modo de preparo

Passo 1

Unte uma forma média e pré aqueça o forno à 180ºC.

Passo 2

Corte as cenouras em rodelas ou rale, como preferir, apenas cuide com a potência do seu liquidificador.

Passo 3

Bata no liquidificador os ovos, a cenoura, o óleo e o açúcar.

Passo 4

Após tudo bem triturado, adicione aos poucos o trigo e ao final o fermento e coloque para assar.

Passo 5

Enquanto isso, prepare a cobertura.

Passo 6

Derreta a manteiga em uma panela, na sequência adicione o leite condensado e o chocolate e mexa até ficar uniforme, cozinhe por 3 minutos em fogo baixo e ao final adicione o creme de leite e misture bem.

Passo 7

Aguarde por 40 minutos e verifique com um palito se já está pronto.

Passo 6

Retire do forno e deixe resfriar naturalmente. Pode adicionar a cobertura com o bolo ainda quente ou após estar frio.

Pronto, é só servir. 😋