Bife Acebolado- Receita do dia.

Receita de hoje é do maridão ❤

Ingredientes:

Itens na dispensa:

- 2 cebolas inteiras (tamanho que tiver na dispensa)

- 2 colheres de sopa de manteiga (a nossa tem sal)

- 500g de carne vermelha (nós usamos coxão mole)

- 4 colheres de sopa de amido de milho

Temperos:

- Azeite de oliva

- Óleo de soja

- Sal

- Pimenta do reino preta

- Páprica

- Cominho

- Gengibre em pó

- Alho em pó

Passo a Passo

1. Corte as cebolas no meio e fatie cada metade em rodelas finas;

2. Unte uma frigideira (anti aderente) com óleo e jogue as cebolas fatiadas com ela já quente e tempere com sal e pimenta.

3. Deixe refogar até a cebola ficar transparente e em seguida coloque a manteiga, refogue em fogo baixo até que elas fiquem caramelizadas. Fique atento, quando estiver secando, mexa com frequência e jogue um pouco de água.

4. Enquanto as cebolas caramelizam, prepare a carne e a corte em bifes e fatie os bifes em tiras finas;

5. Na sequência em uma vasilha misture o amido de milho com a carne já cortada e mexa até cobrir toda a superfície das tiras;

6. Tempere com o sal, pimenta, páprica, cominho, gengibre e o alho em pó, misture bem.

7. Pegue a mesma panela na qual você fritou as cebolas e coloque para esquentar o óleo de soja, o ideal é cobrir o fundo da panela;

8. Quando o óleo estiver bem quente, coloque as tiras de carne e deixe dourar.

9. Por fim, misture a carne com a cebola caramelizada e coloque um pouco de shoyu.

Voilà - sua carne está pronta! Pode misturá-la com o que quiser, seja arroz, macarrão, salada ou até com pão. Garanto que vai gostar!

Teste a receita e deixe sua experiência nos comentários. :)